מתכון ירקות ממולאים

תוכן:

1 ק"ג בשר טחון

100 גרם אורז בסמטי

1 כפית מלח

1 כפית פלפל אנגלי

חצי כפית פלפל שחור

רוטב:

200 גרם רסק עגבניות

6 משמש יבש

5 שיני שום

מלח וסוכר לפי הטעם

ירקות אפשריים:

פלפל, קישוא, חציל, עגבנייה, בצל.

לרוקן את הירקות מהתכולה. ממלאים בתערובת של הבשר טחון והאורז. הכניסו את הירקות לסיר, הניחו אותם עם המשמשים, הרסק עגבניות, מלח, סוכר ושיני השום קצוצים והוסיפו מים לכיסוי הירקות.

מבשלים כ- 45 דקות.

#recipe